Categoryいただき物 1/6

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福さ屋のめんたいをいただきました

おみやげです。ソフトバンクの応援に行っていた知り合いから。やっぱり福岡のお土産と言えば,めんたい ですよね~。たまらんな~。いつもは近所のスーパーで買うんだけど,やっぱ,福さ屋は,ちがうわ~。熱々ご飯にのせて・・・。でも,こういう場合は,麦飯より銀シャリのほうが,絵になる?...

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とろけるお味の長崎「角煮まん」

んっ? 何かはみ出してるぞ。なんだなんだ?姫さまの長崎旅行のおみやげなのであります。長崎名物「角煮まん」2つに割ると・・・・,たまらん。こりゃたまらん。とろける~~~。この味,きっと高かっただろな。...

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なんといっても「活き」でしょ!

奥方様の知り合いからいただき物。目の下3寸 てやつですね。グルメ番組でよく「やっぱり鯛は天然に限る」ていうコメントをよく耳にしますが,さて,ここで問題。この鯛は天然?養殖?みなさんご存知でしょうが,見分け方のポイント①は,尾っぽですね。天然は上下とも先が鋭角にピンと尖ってます。これ,尖ってないですよね。狭いいけすで泳いでるので,ぶつかり合ってこすれたんですね。それともう一つのポイントは,背中にいくほ...

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ご飯のおかずじゃないでしょ

剥いた銀杏をいただきました。手間はかかるし,匂いはきついし,けっこう大変なんですよね。一度ゆがいてから,フライパンでちゃらちゃらっと。ご飯のおかずにはならないかな。これには最適なんだけど。どっちも止まらねぇ!残業週間も止まらねぇ!...

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鯖の季節がやってきた

料理自慢のご近所さんから,鯖の棒寿司をいただきました。これからの季節,鯖の旨さは格別ですね。酒席家老の出番です。...

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