いきなり問題です。
これは，な～んだ？
まずは，使い途から。
うどんの登場です。
ゆで上がったら，どんぶりに移して，
熱湯を注ぎます。
そして，さきほどの・・・，
正解は・・・ 『ごまだし』
１ 魚（えそ）を焼いて，身をほぐします。
２ それに， ごま・しょうゆ を加えて，
３ すり鉢で， ごりごりごりごり。
魚の焼き方を工夫したり，酒や味醂を加えたり，
各家庭ごとの秘伝っていうのが，昔はあったんですよね。
最近は，家庭で作られることはなくなって，
スーパーで瓶詰め が売られています。
ぐじゅぐじゅぐじゅっとかき混ぜて，
はふはふはふっ。
ご近所の，お料理上手の奥様からいただきました。
ふるさとの味『ごまだしうどん』
旨かったです！ またお願いします！
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