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ずる休みしました


やばっ,飲み過ぎちゃったよ。

鬼の居ぬ間に,ついつい調子に乗って。

完璧な二日酔いだわ。

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二日酔いには,白ご飯だよな。

それはともかく,これで車運転したら・・・

完全に酒気帯びだわ。やばいよ。

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どうしよっかな,

う~ん,仕方ないな~。

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ぷるるるっ,ぷるるるっ,

鼻をつまんで,

「すいません,次席家老ですけど・・・」

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「風邪を引いて,熱もあるので・・・」

「お休みさせてください」


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男の鶏料理三種


「あたし,今日残業だから」

「晩ご飯は鶏肉使うんだよ」 は~い。

さてと,身はグリルで焼いて。

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えーっと, 皮は, 半分を お湯でぐつぐつ。

カボス醤油をかけて。

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この,くにゅくにゅ感。

う~ん,いいねいいね。

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それから,残りの半分は。

塩コショーして, かりっと焼きます。

こちらは,カボスだけ振って。

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このカリカリ感が,たまらんな~。

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鬼の居ぬ間に・・・,

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お酒がどんどんススム君。


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料理は器で食べさせる?


北海道物産展で購入した,

ホタテの刺身じゃ~。

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旨っ~~~!

とろけるわ~。

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ところで,この刺身皿,新しく買ったんですか?

「あたしが,焼いたんだよ」

へっ,焼いた???

「これ,みんなそうだよ」

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ホタテが高くて,

皿を買う金も無くなったんですか? 

ん?


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さすがクマモン


いつもながらの,

つましい弁当を抱えて・・・,

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と,そこへ,

「きょうは,これも持って行きな」と,

奥方様に手渡されたモノは・・・,

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んんっ,半額?

おおっ,その向こうから

顔をのぞかせているのは, クマモン??

そして,お弁当の時間。

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スープはるさめ『太平燕』

な~んだ,スープはるさめか・・・。

が,ひとくち食べて・・・,うっ,美味い!

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鶏ガラスープが,しつこくなく,

でも,しっかりした味で。

これがあれば,リッチなランチに変身!


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ジャガポー投入!


今年も北海道物産展で,

真っ先にゲットしたのが,

ジャガポー!

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付属のスープで,

ジャガポーだけ食べてもいいんですけど,

鍋好き我が家は,いつも鍋に投入。

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小籠包みたいな感じかな。

皮はジャガイモ? もっちり。

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中のあんは,ゴマ油の風味がぷ~ん。

はふっはふっ。


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マヨ,自主解禁


マヨネーズを封印して1ヶ月。

もういいでしょ!

お好み焼きが・・・・,

おいでおいでしてるんだもん。

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豚バラがなかったので,ベーコンで代用。

ソースはもちろん,カープ。

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その名の通り,広島産。

お好み焼きソースは,これに限ります。

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そして, 待望のマヨちゃん と青のり。

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これに, たっぷりネギを 振って,

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マヨちゃん,待ってたぜ!

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あ~,また・・・・,

マヨ依存症になりそぉ~~~。


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すごっ,当てたんですか!


奥方様は女子会? いえいえ,

なんと,利き酒会!

会費2500円で,地元料理のバイキング。

そして飲み放題の利き酒会。

どうして連れてってくれないんですか?

「あんたは,お酒弱いから」

仕方ないので,ひとりでヤケ酒会。

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うん,鰹だしが絶妙だわ。

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我が腕前に舌鼓。

おやっ,お帰りになったかな?

「ただいま~,はい,おみやげ」

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どうしたんですか,これ?

利き酒当てた賞品だよ!

すごっ!

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丼ナンバーワンは?


今夜は,

アジ丼だい!

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アジ丼,イカ丼,マグロの漬け丼・・・,

う~ん,やっぱり・・・,

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アジ丼だい!


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この酸っぱさが,いいかも


知り合いから,カボスをいただきました。

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そのカボスも・・・,

奥方様の手にかかれば・・・・,

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カボスジャム に変身なのです。

でも,カボスのジャムって・・・,

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酸っぱぁ~~~~~。

でも,ジャムに刺激を求めたい人には,

ありかも。


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テンション上がるぜ,北海道!


大分県民御用達の,老舗デパートへ。

年に一度の北海道物産展!

この日のために,毎日働いてるんです。

北海道といえば,まずは, これでしょ!

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たらばがに, ボイルも生もゲット。

そして,これも必需品。

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左のまぁ~るいのは,

ジャガポー??? これ,毎年買ってます。

鍋に入れると,いいんですよこれが。

そして, 本日のメインは,

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どりゃ~~~,まとめ買いだぜ!

おっとそれから,

庶民の味も。

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広い売り場を3周すれば,

試食でお腹もいっぱい。

北海道物産展,テンション上がるぜ!


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優しさが伝わってくるんです


上品な詰め合わせ。

奥方様のお取り寄せです。

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え~っと,何ていうお店かな?

「レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ・シブイ」ですか。

んん? でもこのカード,何かぷつぷつが・・・。

はい,点字ですね。

そして,ひとつひとつの包みにも,

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こちらにも,

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なんだか,嬉しいですよね。

お店の暖かさが伝わってきます。

だから我が家は, 同じ買うなら,これ。

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これ全部,点字での表記がされてるんです。

こういう配慮のできるメーカーのものだったら,

きっと 安心だろうなって 気がします。


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んんっ,かかしさんですか?


ここは大分市郊外。

おやっ,お祭りですか?

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でも,太鼓の音が聞こえないな~。

それもそのはず,

ぜ~んぶ,かかしさん。

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自転車に乗ってる,かかしさんもいれば,

キャンディーも売ってます。

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こちらは,運動会の玉入れ。

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手前のおばちゃん2人も,もちろん,かかしさん。

こちらは,家族で芋掘り?

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ほのぼのでした。


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今夜はイカ三昧


なんと,きのうのカツオに続いて,

今日は,イカをいただきました。

こちらではモイカと呼びます。

全国的にはアオリイカと呼ぶようですね。

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足から胴まで,どこを食べても,

んん~,まいう~~~!

でも,一番のお気に入りは,エンペラ。

いわゆる,耳のこと。

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胴の部分より,細~く切ります。

こりんこりんが,旨いんですよね。

それから,こちらはバター焼き。

ビールに合いますね~

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そしてシメは・・・,

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もちろんイカ丼。

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たまらんな~。


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んっ,これは新メニュー


45センチのカツオ。

丸ごと1匹いただきました。

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半身はもちろん刺身に。

残りの半身は・・・,

カツオステーキ!

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で,食べながら気づいたんです。

このステーキの 身をほぐして,

こうしてみたら・・・。

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これにネギと七味唐辛子を加えて,

こりゃ,いける!


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二人だと・・・・


男子2人は,遅くなるとかで,

そろって晩飯はパス。結局,

夫婦ふたりの晩餐であります。

イカゲソの,バター焼き。

ビールには最適だけど,サイズ小っちゃめ。

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お次は, 完璧な中高年向け。

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あれっ,サラダも ミニチュア?

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ふたりだと,こうなるんですね~。


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せめてこれくらいは


んんっ,どうしたんですか?

奥方様が大量購入したものは・・・,

どうして,ムーニーちゃん?

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まっ,まさか・・・・,ご懐妊?

・・・,んなわけないですよね。

じつは, この記事がきっかけ。

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せめてこれくらいは!

てことで,今日,長男坊殿と

この大分市の医院に届けに行きました。

少しでも,石巻のママや赤ん坊に

喜んでもらえれば・・・・。


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夏の忘れ物


ちょうど今ぐらい,

毎年のように見られる,

夏の忘れ物。

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暑い暑いって,買いすぎたんだよな~。

どうする? 炒めそーめん? それとも・・・,

にゅうめん? どうしよう?

で,結局・・・・。

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けっこういいじゃないですか! 秋のそうめん。

身も心も引きしまるわぁ。ぶるっ。



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これが男の料理だい!


奥方様は残業。

晩メシ,何にしよっかな~。

手のかかるものは面倒くさいし,

そうだ! 食い物ってのは,

生か,焼くか!

まず,生は,これで出来上がり。

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あとは,冷凍室の中をかき回して,

出てきたものを,焼くだけ!

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これが男の料理だい!


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KARAとの接点は?


何を隠そう,

私も奥方様も,中高年です。

だから,行ってきました。

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きみまろの客層って,中高年ですよね。

でも,いない!

見渡しても見渡しても,

客席にいるのは,後期高齢者ばかり

それにしても,うちの奥方。

先月は,福岡まで,

「いきものがかり」と「KARA」へ。

KARAと,きみまろ。

どこに接点があるんですか!

KARAにも行って,きみまろにも行った人,

手をあげて~。

いないでしょ!


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これは1年中いけるかも


「これが旨いんだよ」

長男坊殿のイチオシ。

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ラーメンスープ?

ラーメンスープのようで,そうでない,

れっきとした鍋のスープ。

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お肉にも野菜にも,相性抜群。

シメまで待てないよ!

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もちろん,黒霧島との相性も。

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冬だけじゃなくて,

うん,これは1年中いけるわ。


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幻想の世界へ


城下町臼杵(うすき)の,竹宵。

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暗くなるにつれ,

美しさが際立ってきます。

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歴史ある通り沿いに並ぶ,老舗の中では,

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こちらのお店でも。

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ところで,頑固一徹ていう言葉,

臼杵藩主稲葉家の祖,稲葉一鉄の名が由来だとか。

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いつまでも見ていたい,

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幻想的な世界でした。


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次の日のお昼は,これ


ゆうべの酒は,旨かった~。

久しぶりに会った友人ご夫婦たちとで,

大宴会。そして・・・,

当然の帰結として,

う~,飲みすぎた! 完璧な二日酔い。

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肝臓は,大事にしないと。

朝は,おかゆを流し込んで,

お昼は・・・・,

二日酔いのお昼は,もちろんこれ。

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どんぶりは,チャルメラだけど,

中味は・・・・,

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サッポロ一番もいいけど,

やっぱり九州人ですからね。

もちろん,すり下ろしニンニクも入れますよ。

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あとは一気に,ずるずるずる!

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こんなに旨いんなら,

また二日酔いになろっかな~~~。


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あいつら・・・,


見なけりゃよかった!

長男坊殿のお弁当。

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こちらは,次男坊殿。

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あいつら・・・・,

こんないいもん,食ってたのか!


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なるほど,納得です。


ハロイン? ハロウィン? ハロウィ~ン?

世間が騒いでますが・・・・,

物知りの奥方様に聞いてみると,

「こっちのお盆みたいなもんだよ」

なるほど,よくわかりました。

で,本日のメインディッシュは,

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カボチャじゃないんですか?


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