Archive2014年08月 1/1

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こんなに旨いのに

玄米ご飯にカレー。奥方さまは,このビジュアルとは関係なく,「それのどこがいいの?」て言います。 じつはこのカレー,冷たいんです。残ったカレーを冷蔵庫に入れておいて,温めずにそのまま・・・。 ご飯はホットですよ。このコールドカレー,大好きです。私は,これを食べるために,前日,ホットカレーを食べてるようなもんです。...

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本場の味を知らないので

奥方さまがクックパッドで仕入れたメニュー。「これは本場の味だよ」わが町には,韓国冷麺を出すラーメン屋さんはあっても,本格的な韓国料理店なんてないし,韓国には2回行ったことあるけど,チヂミなんて食ったことないし・・・,だから,本場の味って言われても・・・・。...

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めったに食べない豊後和牛

ん? 野菜バーベキュー?いえいえ,ちゃ~んと,ありますよ。やっぱり年ですかね~。昔みたいにお肉が食べれなくなって・・,それじゃあ, いいお肉を少量。 てことで,う~ん, 豊後和牛 は,まいう~~。でも,これも負けてないぞ~。男の香り。...

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これさえあれば

これさえあれば,いくらでも・・・・。地酒とイカ刺し,これ以上,何を望もうか。...

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本日は唐揚げ

本日もアスパラ。ちょっと揚げすぎじゃないですか?そんなことはおかまいなく,塩が合うんだよな~。...

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ズリです

アスパラとカボチャをオリーブオイルで。もう一品は,モヤシ炒め。こちらはゴマ油で。お肉は・・・,砂ずり。標準語では,砂肝? て言うんですか?こちらでは,ただ単に「ズリ」て呼んでますけど。...

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太っ腹????

おおっ,こっ,これは・・・,フグ じゃないですか! さぞかし高かったでしょ!こうすれば・・・,おおぉ~,料亭の小鉢に。いや~,こんな高い物を買ってくれるなんて,奥方さまの太っ腹 は,見かけだけじゃなかったんだ!お見それいたしやした。んっ,これは・・・?「太っ腹だろ」...

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あくまで目標です

ナスをオリーブオイルで。う~ん,今年はナスが大豊作なんですかね。もう100本ぐらい,食ったんじゃね?こちらも夏の定番,冷や奴。これも100丁ぐらい食った?おっと,こちらも・・・,まさか,100本までは。...

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恐るべし,・・・・

旨い! 甘くて,ほっぺが落ちる!バイオとか,生産者さんの努力?それにしても旨すぎる!「旨さの秘訣は,これだよ」恐るべし・・・・,圧力鍋。...

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え~い,黙らんかい!

本日は,ホームシアタ-。これ,見逃してたんですよね~。奥方さまも三谷作品のファンなので,いっしょに。でも,これが悲劇の始まり。 だって・・・,奥方さまは,筋金入りの歴史オンチ。「この人はいい人? 悪い人?」あのね~,「いい人」とか「悪い人」とか,そういう識別って,だれがするんですか? 私ですか?「柴田勝家って,何した人?」え~っと,お市と再婚して・・・,賤ヶ岳の合戦で・・・,「お市ってだれ?」「賤...

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為せば成る

キャ~,かわいいぃ!奥方さま,やればできるじゃないですか!...

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トントンしても出てこない

鶏肉消費量では,全国トップクラスの我が家。塩コショーのことが多いんですが,本日は,思い出したかのように,これ。でも・・・, たまにしか使わないから,気づいたら,湿気てるんですよね。...

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ナスが一番かな

おっ,今夜は天ぷらですか。え~っと, オクラにエビに,ナス・かぼちゃ・たまねぎ。いいじゃないですか!さあ,どんどんやりましょう!...

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重ねただけです

本日のお弁当は,材料だけあてがわれて,わたくしが作成いたしました。と言っても, 重ねただけですけど。奥方さま手作りのまるパンを真っ二つにして,薄焼き卵にハムを重ねまして,その上にチーズ。これは欠かせませんね。ほんとはレタスがよかったんだけど・・・,マヨももっとかけたかったんだけど・・・。んで,これをラップで包んで,「行ってきま~す!」...

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ケチャップ,グッドです

奥方さまの手作りトマトケチャップをたっぷり。その上に,いろいろのせて,しばしオーブンで灼熱にさらし,はふはふ,はふはふ,あっちっ,フォークの出番。しまった,バジル忘れた!...

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日本三大ネバネバ

奥方さまが胸を張って,「これで夏バテ解消だよ!」これぞ,日本三大ネバネバ。オクラ&ヤマイモ&納豆!飯にかけるか,酒の肴か・・・,悩ましい。...

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聖子ちゃんの夜

きのう,奥方さまは福岡まで,聖子ちゃんのコンサート。お帰りは夜中になるとのこと。んで,私はいい子でお留守番。んなわけない! カツオのたたきは,奥方さまが大量に作った物を冷凍保存してたやつ。これだけじゃ,せっかくの晩餐が寂しすぎる。え~っと,冷凍室を・・・,ハイエナ君のお通りじゃ!塩コショーに,ナムプラーを少々。おっ,そうだ,エビの殻を・・・,オリーブオイルでカリカリになるまで。これが・・・・,旨い...

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うどん文化にどっぷり

このクソ暑い中のカレーうどんは,かなり,びみょ~~~,やっぱり,冷やしだわな。そうめんはのどごし,うどんは食感。ところで,私の住む町周辺には,お蕎麦屋さんがありません。家で蕎麦を食べるのも,年に2~3回?そのうち1回は,年越しどん兵衛。だから,本場の美味しいお蕎麦の味ってのも,どんなのだかよくわかんないんですよね。完全な「うどん文化」圏。でも一度は,本場の蕎麦を食ってみたい!...

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アゴに手を当てて「う~ん,・・・」

なぜだ! なぜ製造中止になっちまったんだ!チャールズ・ブロンソンが・・・,あの世で怒ってるぞ。でもまあ,仕方ないので,同じマンダム社製の後継品を。似た感じ? いや違う。だって,マンダムごっこができないじゃないか。「う~ん,マンダム」...

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