忠犬ハナ子のフォト日記

剥いた銀杏をいただきました。

手間はかかるし，匂いはきついし，

けっこう大変なんですよね。

一度ゆがいてから，フライパンでちゃらちゃらっと。



ご飯のおかずにはならないかな。

これには最適なんだけど。

どっちも止まらねぇ！



残業週間も止まらねぇ！

11月24日(月)19時08分｜いただき物 ｜コメント8 ｜トラックバック 0 ｜Λ

ブリは・・・・・・，，

あつあつご飯にのせて食べるのが一番。

もちろん，酒の肴にもしましたが・・・。

こちらでは，

稚魚はモジャコ，大きくなるにつれ，

ヤズ→ハマチ→シュントク→ブリ

シュントクで５キロ，ブリと呼べるのは８キロ以上。



でも，ほんとに美味しいのは，

ハマチサイズですかね。

11月16日(日)16時47分｜晩ご飯 ｜コメント16 ｜トラックバック 0 ｜Λ

最近，奥方さまは残業続き。

ひと足先に帰った私も・・・・，

晩メシ作るの面倒くせぇな～。

てことで今夜は，コンビニおでん。

コンビニって，成長するはずだわ。

家のおでんより旨いんじゃないの？



もちろん，ひとりごと。

11月12日(水)20時23分｜晩ご飯 ｜コメント12 ｜トラックバック 0 ｜Λ

愛を・・・，ひしひしと感じます。


でも，あえて言わせてもらえるならば，

レタスにも，マヨという名の愛が欲しかった。

11月11日(火)06時58分｜My弁当 ｜コメント10 ｜トラックバック 0 ｜Λ

マンダムが製造中止になって，

後継版のルシードを使ってたんですが，

これがイマイチで・・・，

ひさかたぶりにアウスレーゼ。

｢微香性」てのが懐かしい。



幸せ家族を演出した貴乃花は，

スキャンダルにまみれたうえの早世。

かたや，プロレスラーとなった輪島の今は，

喉頭癌で声を失い。


人生って・・・・，なんだかな～。

11月09日(日)13時58分｜おやじ日記 ｜コメント8 ｜トラックバック 0 ｜Λ

おとなしくバターかジャムでも付けて食べればいいのに，

それでなくても気ぜわしい平日の朝，

無性に食べたくなるんですよね，ホットサンド。



う～～ん，早起きした甲斐があったぜ。

11月07日(金)21時07分｜朝ご飯 ｜コメント6 ｜トラックバック 0 ｜Λ

彼方に見えるは阿蘇五岳。

いい天気だよな～。

おっとっと，牧ノ戸登山口だよ。



九重連山の中でもひときわ存在感を示す三俣山。

登りたいな～。

でも，そんなことできるわけねえよな。

だって仕事中だもん。

よりによって，こんなピーカンの日に，

あろうことか，出張先がこの近くだなんて。



長者原から見る三俣山も，かっこいいよな～。

これじゃ，仕事なんか手につかねえよ。

11月06日(木)20時59分｜おやじ日記 ｜コメント4 ｜トラックバック 0 ｜Λ

道の駅「かまえ」でゲットしたヒオウギ貝。

もともとは，真珠養殖の副産物だったんですが，

今は，これ専門に養殖してるようです。

１０枚ぐらい買って欲しかったんだけど，

４枚しかお許しが出なくて・・・，

その貴重な４枚をオーブントースターで。



焼き上がる一歩手前で，酒と醬油をさっと振って，

２つに切って，はふはふっ。

旨い！　北海道民の皆様，ごめんなさい。

ホタテに圧勝！

繊維が細かいんですよね。たまらんな～。



しまった！　１つは刺身にすればよかった。

11月05日(水)20時57分｜地元情報 ｜コメント6 ｜トラックバック 0 ｜Λ

３日（文化の日）は昼まで仕事。

帰るや否や ｢どっかつれてって」

やって来たのが，道の駅「かまえ」

といっても，車で３０分。宮崎との県境です。



伊勢エビに噛みつかれるんなら，

呑兵衛としては本望ですが，やめときました。

他にも海産物がウリの道の駅。



こちらで，味噌汁の出汁といえば「いりこ」

まあ，我が家は｢だしの素」ですけど。



揚げたのも売ってますけど，やっぱり

生を買って家で揚げるのが基本ですね。１パックゲット。

こちらを見ると，



あつあつご飯に，たれに漬け込んだタイやブリを

ドバッとのせて，豪快にかっ食らうのが｢あつめし」

でも，これは観光客向け。こっちの人は買いません。

だって・・・，たれは自分ちで作りますから。



こちらでは，魚のことを「いよ」といいます。

だから「さかな釣り」は，「いよ釣り」となります。

そして，これが本日のお目当て。



「ひおうぎがい」と読んで，「ヒオギ貝」と言います。

これが・・・，メチャウマ！

お味の紹介は，明日ということで・・・。

11月04日(火)21時00分｜地元情報 ｜コメント4 ｜トラックバック 0 ｜Λ

｢今夜，女子会だから」

てことで，ひとり作った肴は玉子焼き。

それにしても，流行りとはいえ，

よくもまあ自分で自分のこと，

｢女子」て言えるよな。

私なんか，恥ずかしくて｢男子」なんて言えませんよ。

まあ別に，どうでもいいですけどね。



その，自称女子会とやらのおかげで，

亭主はのんびり羽を伸ばせるわけですから。

さて，ビールはこれぐらいにして，



次の肴は何つくろうか。

11月03日(月)20時46分｜晩ご飯 ｜コメント10 ｜トラックバック 0 ｜Λ

手作りのバジルソースですか。

バジルにチーズ。よく合いますよね。

トマトとのコラボもナイスです。

でも，でも・・・・，でも，

トマトは塩で食いたかった！

・・・・・・，心の叫びです。

11月01日(土)21時04分｜晩ご飯 ｜コメント8 ｜トラックバック 0 ｜Λ