なんだか,落ち着いた気分になる味なんですよ。

鶏の酒蒸しには,キャベツとタマネギが鉄板。
にじみ出る水分が,うま味を醸し出すのかな。

本日は,エリンギとキクラゲも投入。キノコ類もいいんだよね。
熱燗が恋しくなってきちゃったよ。
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これから、直ぐに鍋の季節。
これ、美味しそうですねー。
秋は美味しいものが沢山出て来るし。。
ウラヤマシ。
これ,焼き肉とも違うし,鍋とも違う。
ポン酢で食べるので,鍋に近いかな。
食欲の秋,でも,肥満の秋。
だから,我慢の秋。なーんて,無理ですよね。