忠犬ハナ子のフォト日記

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僕は，やわ焼きそばが好き

人はこれを，皿うどんと呼ぶ。が・・・，

ハナ地方では，皿うどんとは，うどんの麺を野菜と一緒に炒めたもの。



どこかのチェーン店が，皿うどんなんて呼ぶようになったんでしょうね。

ハナ地方では，これは，かた焼きそば。



ふつうの焼きそばは，やわ焼きそば。

11月21日(土)15時00分｜おやじ日記 ｜コメント6 ｜トラックバック - ｜Λ

コメント

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No title

うちの方でもかたやきそばです。
でも長崎に行ったら、皿うどんになってました。
九州ではそう言うんだって思ってましたけど？

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はなママ様

皿うどん，て言うのは，
昔は長崎だけだったと思うんですよ。
それが，チェーン店が各地に進出して，
なんだか，こんがらがってしまったんですね。

No title

そうそう長崎は皿うどん?うどんはうどんでしょ。これはカタ焼きそばだよね。

サン様

そうそう，これは，かた焼きそばですよ。
どうして長崎では，これを，うどん
なんて言うんでしょうね。
ほんとのうどんは，何て言うんでしょう？？

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