忠犬ハナ子のフォト日記

我が家のトイプー女子「ハナ」のまわりで起こる日々の出来事

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最近のうどん事情

コシのある手打ち麺でなきゃ，うどんじゃない。

なんかそんな風潮が強すぎない？



コシがある，ていうのを通り越して，

固いんだよね。うどん食ってアゴが疲れる？

麺も，やたらと太くなってる。

もぐもぐむしゃむしゃ，団子か？



つるつるつるっ，て感じでのどを通したいのに，

06月26日(日)15時00分｜昼ご飯 ｜コメント8 ｜トラックバック - ｜Λ

コメント

うどんはツルツル喉越し、、だよね。団子か！笑ったね。
梅ひじきもらったことあるけど、海苔や卵思いつかなかった。誰かもう一度下さい。笑

お伊勢さんで食べる伊勢うどんは柔らかいのよ。
伸びてるわけじゃないけどね。( *´艸｀)
もっちり美味しくて、けっこう好きです。
そして味噌煮込みうどんの、うどんはしっかりした麺で、これはこれで好きなんです。
あれ、私ってコウモリさん？(^▽^;)

讃岐うどんの影響なんでしょうかねぇ…
名古屋の味噌煮込みうどんも硬いです。
でも、うどんは全国にあるし、硬いのが好きな人は
硬いうどんを食べればいいし、柔らかいうどんが
好きな人は、柔らかいのを…
夏は特に、のどごしは大事ですよね！！

卑弥呼様

梅の実ひじき，白ご飯と
相性抜群。たまにおかゆに
する時あるんだけど，これが
さらに抜群なんですよ。

なっつばー様

うんうん，伊勢うどんが
ふにゃふにゃていうのは
聞いたことあります。
一度行ってみたいんだけど。

きらちろママ様

味噌煮込みうどん，こちらで
味噌煮込みと言えば，団子汁。
と言っても団子じゃなくて
きしめんのような麺です。

全く同感です。
うどんはもっちりじゃないといかん、と思います。
九州のうどんは柔らかいのじゃ無くてもっちりなんですよね。
そりゃ、たまにはコシのあるうどんも美味しいけど。
顎が疲れるくらいのコシはさすがに無理かなぁ。(^_^.)

くーまま様

うんうん，もっちりでなきゃ。
チェーン店だと九州発祥の
資さんうどんがいい感じ。
近々リベンジに行きます！

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