by真兵衛
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夏のいぶし銀

夏の肴といえば冷や奴,カツオはたたきですね。
日曜日のお昼はそうめん。

これらに共通して登場するもの。おっと,サラダにもいいですね。

なければ気づかないかもしれない。
あってもそれほど賞賛されることはない。

まさにいぶし銀。巨人V9時代でいえば,遊撃手黒江のような存在。
原監督の愛人1億円騒動の行方も気になりますが。

それはさておき,
夏の食卓に欠かせないいぶし銀と言えば,

もちろん・・・『青じそ』!!

IMG_4720 - コピー

ところがこの青じそ,欲しいときに買い忘れてたりするんですね。
しまった~,青じそがあればもっとおいしかったのに!

なんてことにならないように,園芸店で苗を買ってきました。
庭の片隅に植えときます。

一度植えれば,来年からは勝手に育ってくれますからね。

でもこれ植えたら,うちの奥様のことだから「じゃあ,毎日安い豆腐にしよっ」ってなりそうな予感が…。

真兵衛
Posted by真兵衛

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