忠犬ハナ子のフォト日記

我が家のトイプー女子「ハナ」のまわりで起こる日々の出来事

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んっ，これは新メニュー

４５センチのカツオ。

丸ごと１匹いただきました。



半身はもちろん刺身に。

残りの半身は・・・，

カツオステーキ！



で，食べながら気づいたんです。

このステーキの 身をほぐして，

こうしてみたら・・・。



これにネギと七味唐辛子を加えて，

こりゃ，いける！

11月13日(水)21時08分｜いただき物 ｜コメント13 ｜トラックバック 0 ｜Λ

コメント

No title

大きい～、丸ごと1本でも困らないとは
さすがですね～！
完食以前に、さばけない・・・
どうしようって悩みます(笑)
最後のはやっぱり日本酒？
あ、最初からかな^^

No title

おはようございます（＾＾）ノ
カツオ～～～♪
良いなぁ～♪
家でたたきをしたことがありますが
ガスより、やっぱりワラの火じゃないと・・・＾＾；

No title

丸ごとは大盤振る舞いですね。

どうもこのカツオってのが、刺身と削り節以外が苦手です。
時期には刺身をいただくんですが、飽きちゃって？
タタキも同じく、どうでも残っちゃう、焼いたり煮たりすると余計･･･？

土地柄品薄で、馴染みが薄いのもあるからかな？
若いときは殆んど口にしたことが無く、50歳過ぎてから食べました。

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No title

次席家老ちゃん･ﾟ･ﾟ+｡やぁｗｗ　
やっぱぁ~　まっちゃんは刺身でさぁ~
ｏ口(・∀・ ) ゴクゴク がいいなぁ~
ガハハハハァ～ン!　へばの‥

こんにちは

４５ｃｍのカツオを丸ごと一匹！スゴイ！
やっぱり、奥方様のお手柄…なんでしょうねぇ～？
カツオって刺身かタタキしか思い浮かばなかったけど
カツオステーキ、美味しそうですぅ～～～

こんばんは

ご家老様!(^^)!

世間ではカツオはたたきと思っているようですが～(^^)v

ナシカはカツオはお刺身が一番好きなんです。

たたきにすると火が通った部分がきらいなんですよ～(笑)

村ポチ★

今日も一日お疲れ様でした。

ピノホリママさん

うちの奥方は，
他に取り柄はないんですが，
包丁だけは使えるんです。
まあ，私には及びませんが（笑）。

富貴美さん

ワラの火がいいでしょうね。
でも，うちは超簡単。
キッチンペーパーに巻いて
フライパンです。あはっ。

朴狸さん

たしかに，カツオは
北国にはなじみないんでしょうね。
私も一番は刺身です。
火を通すと味が落ちますね。

いしかわまつえさん

うんうん，魚はやっぱり，
生がいいですね。
もちろんビールも，
生で決まり！

森のくまさん

他人様から，
めずらしい物を頂く，
これが奥方様の特技ですからね～。
私が一番得してます。

大分ナシカさん

タタキは難しいですね。
スーパーで，中まで
火が通ったのを見かけます。
あれはいけませんね。

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