by真兵衛
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もったいない,もったいない


正月のために,

北海道物産展で買っておいた,カニボイル。

ところが,お正月はブリ尽くしで出番なし。

ようやく本日,堂々の登場となりました。

ものも言わずにむしゃぶりついた,

ツワモノどもが夢のあと。

DSC04808.jpg

これを捨てるなんて・・・・,

もったいないもったいない。

この残骸を,ぐつぐつぐつぐつ。

DSC04810.jpg

ボイルしたカニとはいえ,

けっこう いいダシ がとれるんですよね。

出来上がりは,もちろん,これ。

DSC04811.jpg

ふ~ふ~,hu~hu~。

旨いわぁ~~~~。

DSC04814.jpg

我が家の掟「使える物は何でも使え!」


真兵衛
Posted by真兵衛

Comments 16

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トカ太  
No title

まさに目からウロコが落ちました!
な~るほど!・・・って、そもそも我が家はカニ自体買えることがめったにないんですけどね(^^;

2014/01/11 (Sat) 22:38 | EDIT | REPLY |   
光卯  
No title

なんと!素敵な活用法~
いつか蟹を買ったら、やってみよう・・・
蟹・・・いつ買えるかな(笑)

2014/01/11 (Sat) 22:53 | EDIT | REPLY |   
福岡の田沼  
No title

じぇじぇじぇ!!
これは反則だ~!
こんな裏技があったんですね。
今までカニでも海老でも全部捨ててました。
今度はカニなんかを出しにして、絶対におかゆを作ります。
新年早々、座布団一枚です。

2014/01/12 (Sun) 09:54 | EDIT | REPLY |   
いしかわまつえ  
No title

次席家老ちゃん~~
やってくれますねぇー ガハガハガ~~ハァ!

2014/01/12 (Sun) 10:42 | EDIT | REPLY |   
そふぃーおばさん  
No title

こんばんは♪

エビでも蟹でもいい味出しますね(*^_^*)
タイもいいけど骨に気をつけないといけないし(^_^;)

温まりそう~♪

2014/01/12 (Sun) 16:55 | EDIT | REPLY |   
加夢  
No title

お!ナルホドコレは使えるなあ、、、
あ、でも
カニを買ったことがない、、、、、、

2014/01/12 (Sun) 16:57 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
トカ太さん

我が家もカニを買うのは,
年に1度の北海道物産展だけ。
だからこそ,決して
おろそかにはいたしません。

2014/01/12 (Sun) 17:11 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
光卯さん

カニでもエビでも魚でも,
殻や骨のある物は,
すべてダシに使っております。
雑炊が好きなんですよね。

2014/01/12 (Sun) 17:14 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
福岡の田沼さん

あれまあ,捨ててたんですか。
もったいないもったいない。
玉子スープにしたり,おかゆにしたり,
けっこういけますよ。

2014/01/12 (Sun) 17:16 | EDIT | REPLY |   
大分ナシカ  
こんばんは

ご家老様!(^^)!

とっても良い言葉ですよね使える者は最後までこれ良いですよね~(*^^)v

村ポチ★

今日も一日お疲れ様でした。

2014/01/12 (Sun) 17:59 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
いしかわまつえさん

年に1度しか変えない
カニですからね~。
おっと,まっちゃんちの毛蟹,
殻だけでいいから送ってください!

2014/01/12 (Sun) 18:16 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
そふぃーさん

タイもいいですよね~。
時々スーパーで,
タイのアラだけ買ってきて,
吸い物や鍋にしてますよ~。

2014/01/12 (Sun) 18:17 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
加夢さん

年に一度のカニ三昧。
カニを食べる時って,
なぜかみんな,
無口になるんですよね。

2014/01/12 (Sun) 18:19 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
大分ナシカさん

だって,せっかく
美味しいダシが出るのに,
使わないともったいないですよね。
セコじゃなくてエコですね。

2014/01/12 (Sun) 18:20 | EDIT | REPLY |   
reimi01  
No title

本当に捨てるなんて勿体ないですよね~!

今までこんなエコな事をしなかった事を反省^^;

2014/01/12 (Sun) 19:49 | EDIT | REPLY |   
次席家老  
reimi01さん

そちらはカニの本場ですからね~。
こっちは,カニなんて
めったのお目にかかれないので,
骨の髄までしゃぶります。

2014/01/13 (Mon) 18:18 | EDIT | REPLY |   

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