鯖の季節がやってきた

DSC07172.jpg

料理自慢のご近所さんから,

鯖の棒寿司をいただきました。

これからの季節,鯖の旨さは格別ですね。

DSC07176.jpg

酒席家老の出番です。

コメント

No title

美味しそう~(#^.^#)
 いやいや美味しいやろうなぁ~

生々しいけど酢で〆てないんや~

No title

美味しそう!!
次の日、残りを焼き鯖鮨にするのも大好きですっ
まるごと一本、いけますよ~

No title

マァ~、綺麗なお寿司ですね!
新鮮そのものって感じです。
そりゃあ、お酒も進みますよねぇ?

ティンクさん

新鮮そのものですからね,
〆ずにそのまま。
刺身も美味しいけど,
寿司もお酒がすすみますね~。

光卯さん

残りを焼き鯖鮨?
そりゃいいですね~。
しか~し,残念ながら,
次の日まで残らないんです!

なっつばーさん

これからの季節,
アジ・サバ・カツオ,
どれも美味しくなりますからね,
飲み過ぎ注意報発令中です。

こんばんは

ご家老様!(^^)!

これって酢で〆てあるんですかね?鯖は生で食べたらアニサキスがいたりするんで要注意です(*^^)v

基本的に関サバにはいないみたいですがそれも確証はありません。

昔祖父が鯖の刺身を生で食べて転がるほど痛くなりアニサキスが壁を食い破っていました。

生魚は美味しいのですが気を付けて食べています。

村ポチ★

今日も一日お疲れ様でした。

大分ナシカさん

夏の鯖は恐いですよね。
死ぬ目にあいますから。
でも,これからの季節は
新鮮なものだったら大丈夫! てことで。

おぉー(σ・∀・)σ

こんばんわぁー!

私の大好物だぁー(*´∀`)b
鯖の一番美味しい食べ方のような気がする…。

Soiveさん

大分と言えば関サバ。
でもね~,全部都会へ送られて,
大分県民の口には入らない!
にせ物多いから要注意だよ。
非公開コメント

プロフィール

しんすけ

Author:しんすけ
2020年3月定年退職。
それにともない元ブログの
「酒席家老は悪戦苦闘」から改題
2年ぶりに再開しました。
専業主夫業に悪戦苦闘中。
忠犬ハナ公のお世話係。
生まれ育ったおんせん県を
カメラ片手に徘徊したい。


主人公:忠犬ハナ公
2018年1月20日生。トイプー女子。
そして4月7日から我が家へ。
その日から主人公の座を確保。
日々,庭と上空の警戒を怠らない。


影の主人公:奥方さま
筆者の古くからの配偶者。
我が家で絶大なる権力をふるう。
ハナでさえ,頭が上がらない。

     

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