最近,いよ釣りに行ってないな~

DSC_0496_00566.jpg

3日(文化の日)は昼まで仕事。

帰るや否や 「どっかつれてって」

やって来たのが,道の駅「かまえ」

といっても,車で30分。宮崎との県境です。

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伊勢エビに噛みつかれるんなら,

呑兵衛としては本望ですが,やめときました。

他にも海産物がウリの道の駅。

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こちらで,味噌汁の出汁といえば「いりこ」

まあ,我が家は「だしの素」ですけど。

DSC_0232.jpg

揚げたのも売ってますけど,やっぱり

生を買って家で揚げるのが基本ですね。1パックゲット。

こちらを見ると,

DSC_0233.jpg

あつあつご飯に,たれに漬け込んだタイやブリを

ドバッとのせて,豪快にかっ食らうのが「あつめし」

でも,これは観光客向け。こっちの人は買いません。

だって・・・,たれは自分ちで作りますから。

DSC_0234.jpg

こちらでは,魚のことを「いよ」といいます。

だから「さかな釣り」は,「いよ釣り」となります。

そして,これが本日のお目当て。

DSC_0229.jpg

「ひおうぎがい」と読んで,「ヒオギ貝」と言います。

これが・・・,メチャウマ!

お味の紹介は,明日ということで・・・。

コメント

No title

ほたて の小さい版?ですか~って違いますよね。きっと・・・・
殻の色がきれいです。刺身で食べるんですか?
こっちでは見ない貝です

自遊自足さん

もともとは,真珠養殖の
おまけみたいな感じだったんですが,
今は,これ専門に養殖してます。
ホタテより美味しいですよ~。

こんばんは

ご家老様!(^^)!

ひおぎがいは今が旬だったですよね確か(*^^)v

数年前に高平展望公園にキャンプに行った時に佐伯港の所でたくさん買ってバーベキューにしちゃいました。

村ポチ★

今日も一日お疲れ様でした。

大分ナシカさん

佐伯市民は,なぜか
ヒオウギ貝が出てくると
テンション上がるんですよ。
貝の色が目出度いからですかね。
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プロフィール

しんすけ

Author:しんすけ
2020年3月定年退職。
それにともない元ブログの
「酒席家老は悪戦苦闘」から改題
2年ぶりに再開しました。
専業主夫業に悪戦苦闘中。
忠犬ハナ公のお世話係。
生まれ育ったおんせん県を
カメラ片手に徘徊したい。


主人公:忠犬ハナ公
2018年1月20日生。トイプー女子。
そして4月7日から我が家へ。
その日から主人公の座を確保。
日々,庭と上空の警戒を怠らない。


影の主人公:奥方さま
筆者の古くからの配偶者。
我が家で絶大なる権力をふるう。
ハナでさえ,頭が上がらない。

     

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